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Martin Bruegel

Martin Bruegel

Biographie de Martin Bruegel

Martin Bruegel est chargé de recherches à l'Institut National de la Recherche Agronomique, spécialiste de la consommation alimentaire au XIXe siècle.

Livres de Martin Bruegel

Résultats : 1 à 3 sur 3 livres
Choix des aliments

Auteurs : Eva Barlösius, Marilyn Nicoud, Martin Bruegel

Éditeur : Presses Universitaires François-Rabelais

Date de parution : 05/01/2011

Expédié sous 5 jours

Papier

18,00 €

Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)

4,99 €

Profusion et penurie

Auteur : Martin Bruegel

Éditeur : Presses Universitaires François-Rabelais

Date de parution : 01/10/2009

Expédié sous 9 jours

Papier

16,00 €

Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)

7,99 €

Histoire et identités alimentaires en europe

Auteurs : Bruno Laurioux, Martin Bruegel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 02/12/2002

Expédié sous 9 jours

Papier

28,00 €

Les livres de Martin Bruegel sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Sciences humaines et sociales Histoire
Vie pratique Sciences humaines et sociales Urbanisme Histoire des villes, de l'urbanisme et des transports
Voyage et Tourisme Paris
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