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Tess Mallos

Tess Mallos

Biographie de Tess Mallos

Tess Mallos est une figure du monde gastronomique et de l'industrie alimentaire. Consultante dans le domaine culinaire depuis plus de trente ans, elle crée des recettes, publie des livres, rédige des articles dans des revues spécialisées et prépare des plats destinés à être photographiés ou filmés pour la télévision.

Née en Australie de parents grecs, Tess Mallos possède une connaissance approfondie des denrées et de la cuisine de la Méditerranée et du Moyen-Orient. Elle a beaucoup voyagé et passé de nombreuses années à réunir les recettes les plus intéressantes de cette région. Fascinée par ses coutumes et ses techniques culinaires ainsi que par le souci du "bien manger" qui caractérise ces cultures, Mallos exploite cette richesse traditionnelle et réussit à créer avec talent des plats sains et délicieux, simples à cuisiner, accessibles à tous et appréciés de chacun.

Livres de Tess Mallos

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