Werner J. Bauer
Biographie de Werner J. Bauer
Werner J. Bauer, professeur de génie alimentaire aux Universités de Hambourg et de Munich, puis directeur de l'Institut Fraunhofer pour la technologie alimentaire et l'emballage, a dirigé le Centre de recherche Nestlé de Lausanne puis l'ensemble de l'unité recherche et développement (R&D) de Nestlé. Il a passé quatre ans en Afrique en tant que directeur technique et chef de marché pour l'Afrique du Sud et de l'Est avant d'occuper son poste actuel de directeur général Nestlé pour l'Innovation, la Technologie et la R&D.
Livres de Werner J. Bauer
Auteurs : Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud
Éditeur : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (PPUR)
Date de parution : 18/11/2010
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Papier
85,00 €
