Le Chêne : Livres de la collection Chene.cuisine - Librairie Eyrolles
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Collection : Chene.cuisine (Éditeur : Le Chêne)

Résultats : 1 à 17 sur 17 livres
Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température

Auteur : Karsten Tanggaard

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 03/01/2024

Expédié sous 24h

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Retrait en librairie dès le 22/04

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49,90 €

Le guide de la cuisine chinoise

Auteur : Handa Cheng

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 08/11/2023

Expédié sous 24h

Papier

39,90 €

La science des sushis

Auteur : Jun Takashi

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 25/10/2023

Expédié sous 24h

Papier

29,90 €

In situ
Recettes signature d'un cuisinier du massif jurassien

Auteur : Matthias Marc

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 11/10/2023

Expédié sous 24h

Papier

49,90 €

Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes
100 recettes de charcuterie maison

Auteurs : Gilles Vérot, Nicolas Vérot

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 04/10/2023

Expédié sous 24h

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35,00 €

Manuel du cuisinier amateur
Tout a un début, surtout la faim - 150 recettes et techniques

Auteur : Whoogy's

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 30/11/2022

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

Retrait en librairie dès le 22/04

Papier

35,00 €

Noma 2.0 : végétal, forêt, océan

Auteur : René Redzepi

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 16/11/2022

Expédié sous 24h

Papier

85,00 €

Gâteaux - mori yoshida

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 16/11/2022

Expédié sous 24h

Papier

50,00 €

Origine non animale
Pour une gastronomie végétale

Auteur : Claire VALLEE

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 09/11/2022

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49,90 €

Bistrotier
Le livre des joues rouges et des assiettes à saucer

Auteur : Stéphane Reynaud

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 10/11/2021

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Disponible en magasin

Retrait en librairie dès le 22/04

Papier

39,90 €

Culina hortus
Cuisine végétale gastronomique et créative

Auteur : Adrien Zedda

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 20/10/2021

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39,00 €

La véritable cuisine familiale de tante marie

Auteur : Keda Black

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 04/11/2020

Expédié sous 24h

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19,90 €

Post-cuisine

Auteurs : GUILLAUME SANCHEZ, Henry Michel

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 21/10/2020

Expédié sous 5 jours

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39,90 €

Kei 2

Auteur : Chihiro Masui

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 20/11/2019

Expédié sous 5 jours

Papier

69,90 €

Papier

29,90 €

Le livre de la vraie cuisine japonaise ned

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 18/09/2019

Expédié sous 24h

Papier

29,90 €

Le guide de la fermentation du noma

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 07/11/2018

Expédié sous 24h

Papier

39,90 €

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