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Comprendre le menu à l'étranger : Allemagne, Autriche, Suisse

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Comprendre le menu à l'étranger : Allemagne, Autriche, Suisse

Comprendre le menu à l'étranger : Allemagne, Autriche, Suisse

Gabriele Horvath - Collection Comprendre le menu à l'étranger

224 pages, parution le 01/04/2004

Résumé

Conçu expressément pour le touriste et le voyageur, ce manuel précieux et original (comprenant un guide de conversation), se révèlera bientôt indispensable pour comprendre le menu et se faire comprendre au restaurant, en Allemagne, en Autriche et en Suisse. En consultant ces pages, il est en effet désormais possible de se tirer brillamment de toutes les "situations" gastronomiques qui peuvent se présenter au cours d'un voyage, de la simple lecture du menu à l'acquisition de produits typiques dans un magasin ou sur un marché, en passant par la réservation d'une table ou la nécessité de faire part au serveur d'éventuels impératifs diététiques, si l'on doit par exemple suivre un régime.

Ce guide comprend :

  • Un vaste panorama de la cuisine du pays - caractéristiques, produits typiques, spécialités gourmandes - et des boissons.
  • Une série de fiches regroupant les plats les plus connus (nationaux et régionaux), avec l'énumération des ingrédients.
  • Une sélection des recettes les plus typiques que vous pourrez refaire chez vous, au retour de vos vacances.
  • De nombreuses phrases d'usage courant, regroupées par thèmes, classées par ordre alphabétique et par sujet.
  • Un dictionnaire bilingue avec la traduction de tous les termes gastronomiques et leur prononciation.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Gremese
Auteur(s) Gabriele Horvath
Collection Comprendre le menu à l'étranger
Parution 01/04/2004
Nb. de pages 224
Format 10 x 15
Couverture Broché
Poids 150g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9788873015598
ISBN13 978-88-7301-559-8

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