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Les 200 meilleures recettes de bistrot
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les 200 meilleures recettes de bistrot

Les 200 meilleures recettes de bistrot

Patricia Wells - Collection Le Livre de poche

314 pages, parution le 01/11/2004

Résumé

Bonnes soupes et salades rustiques, daubes mijotées, gratins grésillants et desserts comme autrefois... Chaque recette est l'occasion de découvrir un terroir. Patricia Wells nous dit l'art d'accommoder un plat, conseille le vin, détaille les ingrédients et commente la préparation sans oublier d'y ajouter ses "petits trucs". Son enthousiasme et sa joie de vivre sont présents dans chaque page de ce livre.

Aucune recette qu'elle n'ait aimée, aucun des bistrots qu'elle nous recommande qu'elle n'ait visité. Qu'elles viennent d'une auberge de campagne ou d'un petit restaurant parisien, ces recettes composent une cuisine sans tours de main compliqués, sans ingrédients rares ni ustensiles spéciaux. Elles sont le reflet de l'amour de la bonne cuisine et du bien-vivre.

L'auteur - Patricia Wells

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) LGF - Le livre de poche
Auteur(s) Patricia Wells
Collection Le Livre de poche
Parution 01/11/2004
Nb. de pages 314
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 140g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782253063049
ISBN13 978-2-253-06304-9

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