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Routes de la bière
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Routes de la bière

Routes de la bière

50 itinéraires de rêve autour du monde

Alain McKenna - Collection 50 itinéraires de rêve

207 pages, parution le 21/10/2021

Résumé

Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Rédigé par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en matière de bière, ce magnifique album constitue une splendide source d'inspiration pour imaginer vos futures expéditions aux quatre coins du monde brassicole.

Abondamment illustré de photographies spectaculaires, Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous invite à vivre des moments de pur bonheur : dégustations de bières tchèques dans une brasserie monastique de Prague, d'une bière ancestrale de type sahti dans une ferme finlandaise ou de bières pâtissières (pastry stouts) dans les gastropubs de la Floride; initiation au somptueux héritage brassicole de l'Angleterre et à la réinterprétation de l'India Pale Ale (IPA) par les artisans brasseurs du Nord-Ouest américain; tournées des pubs irlandais, des estaminets belges, des bars à real ale écossais et des kellers et biergartens allemands; pauses pour siroter une pinte de blonde dans un café de Vienne ou une chicha de jora dans les picanterias et chicherias de la Vallée sacrée du Pérou; célébrations du Vermont Brewers Festival aux abords du lac Champlain et du Banff Craft Beer Festival au coeur des Rocheuses; haltes dans les birrerie romaines, sur les terrasses québécoises ou dans les microbrasseries vancouvéroises; exploration d'une des cultures brassicoles les plus anciennes de la planète en Norvège, et plus encore!

Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde décrit chaque circuit au jour le jour, les lieux de fabrication et de dégustation à découvrir et les paysages à admirer. Il présente aussi des capsules liées au monde de la bière, traitant des malts, houblons et autres ingrédients employés ainsi que des accords mets et bière.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ulysse
Auteur(s) Alain McKenna
Collection 50 itinéraires de rêve
Parution 21/10/2021
Nb. de pages 207
Format 23,5 x 28
Couverture Broché
Poids 1053g
Intérieur Quadri
EAN13 9782765860631
ISBN13 978-2-7658-6063-1

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