Au nom du consommateur
Consommation et politique en Europe et aux États-Unis au XXe siècle
Alain Chatriot, Marie-Emmanuelle Chessel, Matthew Hilton - Collection L'espace de l'histoire
Résumé
Qui parle au nom du consommateur ? Des associations, des administrations, des industriels, des hommes politiques, des experts : nombreux sont ceux qui prétendent le représenter. Du boycottage des grandes marques au refus des OGM, les questions de consommation suscitent aujourd'hui d'importantes mobilisations sociales. Face aux crises alimentaires et de santé publique, les États, quant à eux, sont confrontés à de nouveaux enjeux de politiques publiques.
Or, ces phénomènes contemporains ont une histoire. Tout au long du XXe siècle, aux États-Unis et en Europe, la consommation a été au cœur des relations entre l'État et la société civile. Cet ouvrage en présente plusieurs dimensions : l'action collective par la consommation, l'histoire des multiples associations et les régulations publiques et juridiques. Il veut réfléchir aux spécificités européennes au miroir des expériences américaines, en insistant par exemple sur le rôle des guerres, le militantisme des femmes ou les critiques de la société de consommation.
Réunie par de jeunes historiens, l'équipe internationale de chercheurs témoigne ici de la vitalité d'un nouveau champ d'étude. Ce livre est ainsi l'occasion de lire pour la première fois en français les contributions de scientifiques parmi les plus reconnus en ce domaine.
L'auteur - Alain Chatriot
Alain Chatriot, historien, maître de conférences au
Collège de France, a publié La démocratie sociale à la
française. L'expérience du Conseil national économique
1924-1940 (La Découverte, 2002).
Autres livres de Alain Chatriot
L'auteur - Marie-Emmanuelle Chessel
Marie-Emmanuelle Chessel, chargée de recherches au CNRS (CRH-EHESS), est l'auteure de La Publicité. Naissance d'une profession 1900-1940 (CNRS Éditions, 1998) et co-auteure, avec F. Pavis, de Le technocrate, le patron et le professeur. Une histoire de l'enseignement supérieur de gestion (Belin, 2001).
Autres livres de Marie-Emmanuelle Chessel
L'auteur - Matthew Hilton
Matthew Hilton, senior lecturer en histoire à l'Université de Birmingham, est l'auteur de Consumerism in Twentieth-century Britain. The Search for a Historical Movement (Cambridge University Press, 2003) et codirecteur, avec M. Daunton, de The Politics of Consumption. Material Culture and Citizenship in Europe and America (Berg, 2001).
Sommaire
- Remerciements
- Introduction
- Guerres et paix
- Consommation et ravitaillement en France durant la Première Guerre mondiale (1914-1920)
- La guerre des chaussures (Allemagne, Grande-Bretagne, 1936-1945)
- Rationnement et consommation en Suisse (1939-1945)
- La magie des objets, le plan Marshall et l'instauration d'une démocratie de consommateurs
- Jean Fourastié et la naissance de la société de la consommation en France
- Politiques de la consommation, femmes et citoyenneté dans les deux Allemagne
- L'État régulateur
- Alimentation et santé sous la IIIe République (1870-1914)
- L'État et les consommateurs en régime social-démocrate : le cas de la Norvège (1945-1960)
- Qui défend le consommateur ? Associations, institutions et politiques publiques en France (1972-2003)
- Malades ou consommateurs ? La consommation de médicaments en France dans le second XXe siècle
- Traçabilité, étiquetage et émergence du "citoyen-consommateur" : l'exemple des OGM
- Peut-on éduquer le consommateur ?
- "Acheter par amour de l'esclave" : l'abolitionnisme et les origines du militantisme consumériste américain
- L'économie morale du consommateur britannique en 1900
- Consommation, action sociale et engagement public fin de siècle, des États-Unis à la France
- Catholiques, socialistes et libres-penseurs : les porte-parole des consommateurs en Belgique (1880-1940)
- Réformer le marché par la science : l'économie domestique dans l'Amérique des années 1920 et 1930
- L'invention du "cadre de vie" dans la France des années 1960 et 1970
- Pour ou contre la société de consommation
- Des images publicitaires aux réalités cachées : Michelin, les plantations de caoutchouc et la consommation française
- Le consommateur oublié : industrie et commerce alimentaire en France
- Jamais le dimanche ? Les horaires d'ouverture des magasins en Grande-Bretagne
- Des consommatrices américaines très engagées, du New Deal à la guerre froide
- Des intellectuels français face à la société de consommation (1930-1960)
- Tourisme, mouvement ouvrier et critique de la consommation en France (1945-1985)
- Postface
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Découverte |
| Auteur(s) | Alain Chatriot, Marie-Emmanuelle Chessel, Matthew Hilton |
| Collection | L'espace de l'histoire |
| Parution | 27/01/2005 |
| Nb. de pages | 423 |
| Format | 15,5 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 531g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782707145093 |
| ISBN13 | 978-2-7071-4509-3 |
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