Les meilleures recettes des terroirs de france
Préfacé par paul bocuse
Collectif - Collection Carnets d'ici
Résumé
Chaque région a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine française de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver. Les meilleures recettes des terroirs, on veut les avoir sous la main pour s’en délecter à la première occasion. Les voici rassemblées et joliment illustrées.
Pas une région de France dont on n’apprécie les recettes traditionnelles !
À un moment ou à un autre, selon la circonstance ou la saison, qui n’a pas envie d’une bouillabaisse, une flamiche, un kouglof, des œufs en meurette, des cannelés, une soupe au pistou, des crêpes, une piperade ou des accras de morue ?
Ces plats du patrimoine culinaire français sont simples à préparer, pour peu que la recette en soit clairement énoncée, comme c’est le cas dans ce livre délicieusement illustré par des aquarelles. Elles mettent en valeur l’incomparable diversité des produits et des savoir-faire des terroirs de France.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Glénat |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Carnets d'ici |
| Parution | 20/10/2010 |
| Nb. de pages | 256 |
| Format | 24 x 18 |
| Poids | 970g |
| EAN13 | 9782723479035 |
Avantages Eyrolles.com
Nos clients ont également acheté
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
