Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
The urban forager
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

The urban forager

The urban forager

Parution le 17/06/2020

Résumé

Ketchup aux baies d'aubépine, sablés aux fleurs de cerisier, raviolis aux orties, beignets de fleurs de sureau, rouleaux d'été de primevère ... ce ne sont là que quelques-uns des plats savoureux et surprenants que vous pouvez préparer à partir d'aliments sauvages trouvés dans votre ville. Avec une photographie élégante et les conseils d'experts d'un cueilleur professionnel, ce livre explique comment identifier 32 plantes faciles à trouver dans la ville et préparer un festin sauvage. Les feuilles, les noix, les baies, les branches, les fleurs et même les mauvaises herbes sont tous dans le mélange, prouvant que, même dans les espaces urbains, il y a une abondance de plats délicieux à découvrir (et à dévorer). Wross Lawrence est un cueilleur professionnel vivant à Londres et Sussex, Royaume-Uni. Wross fournit des ingrédients fourragers au service de livraison d'aliments biologiques Able & Cole ainsi qu'à de nombreux meilleurs restaurants. Marco Kesseler est un photographe installé entre Devon et Londres.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hoxton press
Parution 17/06/2020
Format 15.6 x 11
Couverture Relié
EAN13 9781910566695

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925