Cap production & service en restaurations
Le manuel de l'agent polyvalent
Claire Spannagel, Eric Wisniewski
384 pages, parution le 31/05/2023
Résumé
Cet ouvrage couvre parfaitement le référentiel des CAP / CQP Production et Service en Restaurations (PSR). Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel.
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Sommaire
CHAPITRE 2 : CONGES PAYES ET JOURS FERIES
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | BPI |
| Auteur(s) | Claire Spannagel, Eric Wisniewski |
| Parution | 31/05/2023 |
| Nb. de pages | 384 |
| Format | 21.3 x 29.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1006g |
| EAN13 | 9782857089438 |
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