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Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

Résultats : 1 à 20 sur 87 livres
Le bar de référence
Le bar de référence

Éditeur : BPI

Date de parution : 06/09/2021

Expédié sous 3 jours

Papier

39,00 €

La cuisine de référence - nvelle edition formation brochée
La cuisine de référence - nouvelle edition - formation - brochée

Éditeur : BPI

Date de parution : 09/06/2021

Expédié sous 24h

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Papier

39,00 €

Le p'tit poulet voyageur
Le poulet voyageur en format poche

Éditeur : BPI

Date de parution : 20/04/2021

Expédié sous 24h

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25,00 €

La pâtisserie de référence
Techniques, préparations de base, fiches techniques de fabrication

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/09/2020

Expédié sous 24h

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Papier

49,00 €

Cooked by nath
Voyager en cuisinant

Éditeur : BPI

Date de parution : 27/08/2020

Expédié sous 3 jours

Papier

12,00 €

Dictionnaire du restaurateur
Le petit galliot

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/07/2020

Expédié sous 24h

Papier

29,00 €

The french chef handbook - la cuisine de référence en anglais

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/10/2019

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Disponible en magasin

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Papier

100,00 €

Le dictionnaire des chefs ferrandi paris

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/10/2019

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

59,00 €

La cuisine de référence ed. limitée reliée

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/10/2019

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

59,00 €

La sommellerie de reference

Auteur : P. Brunet

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/06/2019

Expédié sous 24h

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39,00 €

Concours de cuisine - bocuse d'or winners

Éditeur : BPI

Date de parution : 11/01/2019

Expédié sous 3 jours

Papier

25,00 €

Travaux pratiques de restaurant (tomes 1 & 2 réunis)

Éditeur : BPI

Date de parution : 08/11/2018

Expédié sous 7 jours

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24,80 €

Riad Sattouf, l'écriture dessinée

Auteur : Riad Sattouf

Éditeurs : BPI, Allary

Date de parution : 08/11/2018

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30,00 €

Les carnets gastronomiques

Auteurs : Yannick Masson, Christophe Lavelle

Éditeur : BPI

Date de parution : 18/07/2018

Expédié sous 3 jours

Papier

25,00 €

Modules de technologie culinaire

Éditeur : BPI

Date de parution : 15/06/2018

Expédié sous 7 jours

Papier

35,00 €

Cap cuisine

Éditeur : BPI

Date de parution : 25/05/2018

Expédié sous 7 jours

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19,00 €

Cap sciences appliquées 1ère et 2ème année elève

Éditeur : BPI

Date de parution : 24/04/2018

Expédié sous 7 jours

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18,00 €

Csr bac pro - 1ère - term. - elève

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/04/2018

Expédié sous 7 jours

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19,00 €

Cuisine bac pro - 1ère-terminale - elève
livre de l'élève

Éditeur : BPI

Date de parution : 21/08/2017

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19,00 €

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