Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE

Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

Résultats : 61 à 80 sur 409 livres
Le poulet voyageur

Auteur : Mireille Sanchez

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/10/2019

Indisponible définitivement

La cuisine de référence ed. limitée reliée
Remplacé par isbn 9782857089285

Auteur : Michel Maincent Morel

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/10/2019

Indisponible définitivement

Concours de cuisine - bocuse d'or winners

Auteur : Catherine Guérin

Éditeur : BPI

Date de parution : 11/01/2019

Indisponible définitivement

Travaux pratiques de restaurant

Auteurs : Thierry Boulicot, Dominique Jeuffrault

Éditeur : BPI

Date de parution : 08/11/2018

Indisponible définitivement

The french chef handbook

Auteur : Michel Maincent-Morel

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/09/2018

Indisponible provisoirement

Les carnets gastronomiques

Auteurs : Christophe Lavelle, Yannick Masson

Éditeur : BPI

Date de parution : 15/06/2018

Indisponible définitivement

Cap cuisine

Auteur : Clément Voisin

Éditeur : BPI

Date de parution : 25/05/2018

Indisponible définitivement

Csr bac pro - 1ère - term. - guide pédagogique professeur

Auteur : Boussange Nadiras

Éditeur : BPI

Date de parution : 27/02/2018

Indisponible définitivement

Gestion appliquée 2de, 1re, term bac pro cuisine csr- elève

Auteurs : Catherine Chaveau-Latouche, Laurent Iles, Adrien Le Mercier, Florence Not

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2017

Indisponible définitivement

Cuisine bac pro 1ère-term. elève
livre de l'élève

Auteurs : Elisabeth Brikké, Florian Brzenczek, Estelle Cordelet, Pascal Goréguès, Laurent Nadiras, Yann Raison

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2017

Indisponible définitivement

Dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce

Auteur : Eric Glatre

Éditeur : BPI

Date de parution : 27/05/2016

Indisponible définitivement

Plan comptable hôtelier 2016

Auteur : Clauzel-Pierson-Bont

Éditeur : BPI

Date de parution : 02/03/2016

Indisponible définitivement

Csr - commercialisation et services en restauration bac pro 2nde - elève

Auteurs : Stéphane Blond, Isabelle Boussange-Martina, Yann Dano, Clémence Nadiras

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2016

Indisponible définitivement

Cap restaurant 2ème année - version professeur

Auteur : J-F Augez-Sartral

Éditeur : BPI

Date de parution : 16/10/2015

Indisponible définitivement

Cap restaurant 2ème année - version 2l7ve

Auteur : J-F Augez-Sartral

Éditeur : BPI

Date de parution : 16/10/2015

Indisponible définitivement

Dictionnaire de marketing et de e-commerce

Auteur : Jean-Jacques Cariou

Éditeur : BPI

Date de parution : 15/10/2015

Indisponible définitivement

Les concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration

Auteur : Julie Durand

Éditeur : BPI

Date de parution : 12/10/2015

Indisponible définitivement

Palace - du mythe à la reconnaissance officielle

Auteur : Hélène Enhart

Éditeur : BPI

Date de parution : 20/11/2014

Indisponible définitivement

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription