Christophe Lavelle
Biographie de Christophe Lavelle
Christophe Lavelle (Paris VI) est titulaire d'un magistère de physique fondamentale et d'un doctorat de biophysique moléculaire. Chercheur au CNRS, il enseigne depuis de nombreuses années la physique et la biophysique en premier et deuxième cycles universitaires ainsi que dans des classes préparatoires privées de préparation aux concours de PCEM et pharmacie.
Livres de Christophe Lavelle
Les carnets gastronomiques
Auteurs : Yannick Masson, Christophe Lavelle
Éditeur : BPI
Date de parution : 18/07/2018
Expédié sous 9 jours
Papier
25,00 €
Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !
55 recettes décryptées, 11 grands chefs
Auteurs : Hélène Binet, Julien Garnier, Christophe Lavelle
Éditeur : Flammarion
Date de parution : 03/05/2017
Expédié sous 6 jours
Disponible en magasin
Papier
25,00 €
Science culinaire
Matière, procédés, dégustation
Auteur : Christophe Lavelle
Éditeur : Belin
Date de parution : 21/01/2014
Indisponible définitivement
Physique
Les cours du PCEM - Nouveau programme L1 santé
Auteur : Christophe Lavelle
Éditeur : Ellipses
Date de parution : 03/07/2009
Expédié sous 24h
Papier
25,40 €
