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Cap restaurant 2ème année - version 2l7ve
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cap restaurant 2ème année - version 2l7ve

Cap restaurant 2ème année - version 2l7ve

Jean-François Augez-Sartral

216 pages, parution le 16/10/2015

Résumé

Ce deuxième tome concerne les personnes qui préparent un CAP Restaurant.
La conception de la collection "CAP Formation par alternance" est orientée vers une compréhension facilitée des cours. Les objectifs de formation correspondent aux objectifs généraux du référentiel de l'Education Nationale et sont clairement exposés au niveau de chaque fiche.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) BPI
Auteur(s) Jean-François Augez-Sartral
Parution 16/10/2015
Nb. de pages 216
Format 21 x 29.7
Couverture Broché
Poids 582g
EAN13 9782857085652

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