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Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

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La pâtisserie de référence

Techniques, préparations de base, fiches techniques de fabrication

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/09/2020

Expédié sous 24h

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Papier

49,00 €

Cooked by nath

Voyager en cuisinant

Éditeur : BPI

Date de parution : 27/08/2020

Expédié sous 5 jours

Papier

12,00 €

Dictionnaire du restaurateur

Le petit galliot

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/07/2020

Expédié sous 24h

Papier

29,00 €

The french chef handbook - la cuisine de référence en anglais

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/10/2019

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

Retrait en librairie dès demain

Papier

100,00 €

La sommellerie de reference

Auteur : P. Brunet

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/06/2019

Expédié sous 24h

Papier

39,00 €

Riad Sattouf, l'écriture dessinée

Auteur : Riad Sattouf

Éditeurs : BPI, Allary

Date de parution : 08/11/2018

Expédié sous 8 jours

Papier

30,00 €

Les carnets gastronomiques

Auteurs : Yannick Masson, Christophe Lavelle

Éditeur : BPI

Date de parution : 18/07/2018

Expédié sous 5 jours

Papier

25,00 €

Cap cuisine

Éditeur : BPI

Date de parution : 25/05/2018

Expédié sous 8 jours

Papier

19,00 €

Cap sciences appliquees 1ere et 2eme annee eleve

Éditeur : BPI

Date de parution : 24/04/2018

Expédié sous 8 jours

Papier

18,00 €

Csr ; 1re et terminale ; bac professionnel ; livre de l'élève

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/04/2018

Expédié sous 8 jours

Papier

19,00 €

Csr bac pro - 1ere - term. - guide pedagogique professeur

Éditeur : BPI

Date de parution : 27/02/2018

Expédié sous 8 jours

Papier

17,50 €

Papier

21,00 €

Cuisine; 1re et terminale - Bac professionnel

livre de l'élève

Éditeur : BPI

Date de parution : 03/07/2017

Expédié sous 8 jours

Papier

19,00 €

Csr bac pro - seconde professeur

Éditeur : BPI

Date de parution : 29/11/2016

Expédié sous 5 jours

Papier

14,50 €

Csr ; bac pro ; seconde ; version élève

Éditeur : BPI

Date de parution : 29/11/2016

Expédié sous 8 jours

Papier

19,00 €

Cuisine ; bac pro ; 2nde ; guide pédagogique + corrigés enseignants

bac pro

Éditeur : BPI

Date de parution : 02/03/2016

Expédié sous 5 jours

Papier

14,50 €

Cuisine ; bac pro ; 2nde (édition 2016)

Éditeur : BPI

Date de parution : 02/03/2016

Expédié sous 8 jours

Papier

19,00 €

Cap restaurant ; 2e année ; livre du professeur

Éditeur : BPI

Date de parution : 16/10/2015

Expédié sous 8 jours

Papier

16,00 €

Cap restaurant ; 2ème année ; livre de l'élève

Auteur : Jean-François Augez-Sartral

Éditeur : BPI

Date de parution : 30/09/2015

Expédié sous 8 jours

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16,00 €

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19,50 €

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