Calcul des chambres froides

Bilan frigorifique simplifié - Choix des composants

H.-J. Breidert

118 pages, parution le 01/01/1998

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Résumé

Pour maintenir un local à une température ambiante inférieure à la température extérieure, il est nécessaire de prévoir une installation frigorifique dont la puissance soit correctement déterminée et les composants parfaitement sélectionnés afin, entre autres, d'être compatibles entre eux.

La puissance de l'installation frigorifique résulte directement du calcul des charges thermiques qui doivent être ni sous-estimées ions peine de ne pouvoir atteindre la température de consigne prévue ni sur-estimées car la puissance prévue étant alors trop élevée, le coût d'investissement de l'installation s'en trouve inutilement grevé d'où un risque pour le soumissionnaire le plus disant de perdre le marché ; en outre, le coût d'exploitation s'en trouve lui aussi revu à la hausse et la régulation n'en devient que plus délicate. Il est donc nécessaire de déterminer les charges au plus juste, c'est-à-dire d'effectuer un calcul sérieux sur la base d'éléments précis.

Pour ce qui est de l'installation frigorifique à proprement parler, elle est souvent réalisée à partir d'éléments disparates qu'il est nécessaire d'adapter les uns aux autres pour que l'installation fonctionne parfaitement. D'où la nécessité de sélectionner chacun de ces éléments - sans perdre de vue les autres - à partir des catalogues des fabricants. Pour chaque composant de l'installation, il existe en effet une méthode de sélection précise qui doit être rigoureusement suivie.

C'est en vue d'obtenir ce double résultat qu'est conçu le présent ouvrage : sans entrer dans les détails superflus parfois sources d'erreurs, il permet une approche rapide et fiable de la puissance frigorifique à prévoir tout en guidant le lecteur dans la marche à suivre afin d'adapter les différents composants de l'installation les uns aux autres.

Jean-Louis Cauchepin

Au sommaire

Rappel du principe d'une production classique de froid
Calcul des charges thermiques d'une chambre froide dans le cadre de son bilan frigorifique
Sélection des composants de I'installation frigorifique

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	PYC Livres
Auteur(s)	H.-J. Breidert
Parution	01/01/1998
Nb. de pages	118
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	350g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782911008184
ISBN13	978-2-911008-18-4