Court circuit
Un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier
Stéphane Sarpaux - Collection Société civile
Résumé
A quoi sert un agriculteur aujourd'hui ? A-t-il pour vocation d'assurer, par tous les moyens possibles, l'alimentation de la Dation ? Doit-il devenir un "aménageur paysager"comme le souhaiterait la Politique agricole commune édictée à Bruxelles ? Est-il un acteur économique qui dort se battre sur un marché mondialisé ? Et s'il était une espèce en voie de disparition ? Et st plus modestement, sa vocation était de fourni des produits sans à des consommateurs qui se trouvent près de chez lui ? AMAP, marché paysan, épicerie participative, verte par nternet.. Depuis dx ans, de nombreuses ir iatives qui permettent de retrouver un lien chrect entre celui qui produit à la campagne et celui qui consomme en ville ont vu le jour. Pendant un an, les auteurs ont suivi quatre agriculteurs : un maraîcher, un apiculteur, un arboriculteur et un chevrier qui ont fait le choix des circuits courts. Une année de travail, de rebondissements, d'échecs et de joies, mais surtout une année pleine de sens. Car, en devenant des acteurs du mouvement"Locavore", ces agriculteurs ont pu donner du sens à leur métier.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Yves Michel |
| Auteur(s) | Stéphane Sarpaux |
| Collection | Société civile |
| Parution | 19/10/2012 |
| Nb. de pages | 143 |
| Format | 22 x 12.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 213g |
| EAN13 | 9782364290235 |
| ISBN13 | 978-2-36429-023-5 |
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