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Ensemble pour mieux se nourrir

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Ensemble pour mieux se nourrir

Ensemble pour mieux se nourrir

Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire

Frédéric Denhez, Alexis Jenni - Collection Nature

208 pages, parution le 07/04/2021

Résumé

Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, de personnes souffrant de précarité dans tous les domaines - économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus des banques alimentaires, mais que contiennent-ils ? Des invendus de supermarchés, ce que l'agro-industrie produit de pire. En France on ne meurt pas de faim, on souffre de malnutrition.

Entre moyens réduits, surplus de la grande distribution et recours au caritatif, difficile d'avoir "un accès digne à une alimentation de qualité pour tous", selon la belle formule du Secours catholique. Alors nous sommes allés voir partout en France comment des gens s'organisent pour manger correctement, créent des groupements d'achat, des coopératives ou des jardins partagés, passant du caritatif au solidaire, inventant de nouveaux modèles de production et de consommation qui pourraient s'étendre à

L'auteur - Frédéric Denhez

Frédéric Denhez est journaliste, spécialiste des questions environnementales. Collaborateur de Denis Cheissoux (CO2 mon amour sur France Inter), il a publié une vingtaine d'ouvrages dont S'engager pour un monde meilleur (Flammarion), L'Assiette est dans le pré (Delachaux & Niestlé) et Le Bio : au risque de se perdre (Buchet Chastel).

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L'auteur - Alexis Jenni

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Actes Sud
Auteur(s) Frédéric Denhez, Alexis Jenni
Collection Nature
Parution 07/04/2021 07/04/2021
Nb. de pages 208 208
Format 14 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 260g -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782330147433 9782330147457
9782330147440

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