Sciences appliquées 2e bac pro cuisine bac pro commercialisation et services en restauration élève
Collectif - Collection Nathan - Technique
160 pages, parution le 26/05/2011
Résumé
Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro ,propose une découverte active des sciences appliquées.
L'ouvrage présente les bases des sciences appliquées.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Nathan |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Nathan - Technique |
| Parution | 26/05/2011 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 21.6 x 29.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 512g |
| EAN13 | 9782091615967 |
| ISBN13 | 978-2-09-161596-7 |
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