Technologie culinaire, Tome 1 bac pro cuisine (2010) - pochette élève
bac pro restauration t.1
Pascal L'hostis, Vincent Pasquin, Stéphane Bonnard, Guillaume Sochas, Xavier Dehove, Patrick Moulin - Collection Bac pro hôtellerie restauratio
128 pages, parution le 02/07/2010
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delagrave |
| Auteur(s) | Pascal L'hostis, Vincent Pasquin, Stéphane Bonnard, Guillaume Sochas, Xavier Dehove, Patrick Moulin |
| Collection | Bac pro hôtellerie restauratio |
| Parution | 02/07/2010 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 21.1 x 29.7 |
| Poids | 401g |
| EAN13 | 9782862684420 |
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