Albizia kalkora (fabaceae)

Etude chimique et biologique de polysaccharides extraits des gommes exsudatives d'albizia kalkora

Taratra Andrée

56 pages, parution le 01/06/2020

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QUANTITÉ

Résumé

Le genre Albizia kalkora est une plante dans la Famille des FABACEAE. Comme toutes les espèces du genre Albizia, cette espèce produit de gommes exsudatives. Le rendement des polysaccharides extraits des gommes de cette plante est de 12 %. Sa masse molaire moyenne est de 4 543 000 g/mol. Ce polysaccharide est constitué principalement d'arabinose (41,8 %), de galactose (37,7 %) et d'acide galacturonique (11,2 %). Il s'agit d'un arabinogalactane. La fraction des polysaccharides forme de gel en présence de cations alcalino-terreux (Calcium et Baryum). Les fractions oligo- / polysaccharides ont montré des propriétés anti-oxydantes.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Taratra Andrée
Parution	01/06/2020
Nb. de pages	56
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	97g
EAN13	9786139563111