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Biopuces à allergène et prévention de l allergie aux protéines du lait

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Biopuces à allergène et prévention de l allergie aux protéines du lait

Biopuces à allergène et prévention de l allergie aux protéines du lait

Collection Omn.pres.franc.

Parution le 06/08/2014

Résumé

La préparation des biopuces consiste à déposer et à immobiliser des protéines (allergènes) à la surface d'un substrat (nitrocellulose). Ici, ce sont les protéines natives du lait ainsi que les hydrolysats trypsiques de la beta lactoglobuline bovine et de ses trois épitopes majeurs correspondants aux séquences suivantes : (149-162/102-124/41-60), qui sont déposés sur de la nitrocellulose à l'aide d'un robot de dépôt, utilisant la technologie de non contact piézoélectrique. Ce système de dépôt est basé sur la contraction d'une céramique piézoélectrique qui entoure le capillaire contenant la solution à déposer. L'analyse par les biopuces à allergènes a pu démontrer son efficacité en incorporant une quantité variée et diversifiée d'allergènes laitiers. Les résultats de cette exploration confirment la poly-sensibilisation de l'allergie chez ces enfants et la prédominance non seulement de la sensibilisation à la beta-lactoglobuline et à l'alpha lactalbumine mais aussi contre un autre allergène peu étudié, la lactoferrine bovine.

Caractéristiques techniques du livre "Biopuces à allergène et prévention de l allergie aux protéines du lait"

  PAPIER
Éditeur(s) Presses Academiques Francophones
Collection Omn.pres.franc.
Parution 06/08/2014
Couverture Broché
Poids 467g
EAN13 9783841623522

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