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Éléments de biochimie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Éléments de biochimie

Éléments de biochimie

Structure et métabolisme des glucides, lipides & protéines

Collection Omn.univ.europ.

Parution le 01/02/2020

Résumé

ÉLÉMENT DE BIOCHIMIE Structure & MétabolismeCours de Biochimie générale s'adresse aux enseignants, aux étudiants en licence et en Master de (biochimie et biologie). Le lecteur trouvera la plupart des principes de bases de la biochimie ainsi que ses applications dans des domaines biologiques tels que le métabolisme, la génétique et l'enzymologie et dans les domaines agro-alimentaire et médicale. Le lecteur trouvera dans certains chapitres quelques questions d'applications au cours. La biochimie des molécules de glucides, de lipides et de protéines, présuppose que vous en savez déjà beaucoup sur ces molécules. Vous y aurez l'occasion de revoir, d'approfondir et d'y mettre en contexte des notions acquises au cours de vos études.Le métabolisme fait intervenir des réactions de dégradation connue. Le présent support est une vue globale des molécules de base et de molécules énergétiques déjà vues, et leur devenir de ses métabolismes dans l'organisme.

Caractéristiques techniques du livre "Éléments de biochimie"

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Éditeur(s) Editions universitaires européennes
Collection Omn.univ.europ.
Parution 01/02/2020
Couverture Broché
Poids 177g
EAN13 9786139537334

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