Faut-il être végane ? - ethique d'un mode de vie

François Jaquet, Malou Amselek

196 pages, parution le 17/04/2025

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Résumé

Alors que la consommation et la surproduction de viande animale est devenu l'un des enjeux majeurs de la crise climatique, le véganisme ne peut plus laisser indifférent.
Ce livre constitue l'un des seuls ouvrages sur la question éthique du véganisme en langue française.

Ce constat ne peut qu'interpeller : chaque année, près de 400 milliards d'animaux d'élevage sont tués pour la consommation humaine. Quoiqu'il demeure le faitd'une infime minorité, le véganisme est devenu en à peine une décennie un sujet de société, un thème clivant qui ne laisse personne ou presque. Dans les librairies de France, pourtant, seuls quelques ouvrages lui consacrés, dont plus ou moins aucun ne relève de l'éthique. La question de la moralité du véganisme a été largement négligée par les auteurs francophones.
Le présent ouvrage vise à combler cette lacune. Son auteur s'attache d'abord à définir le véganisme, qu'il conçoit comme le mode de vie excluant à la fois l'exploitation animale et l'achat et l'utilisation de ses produits. Il s'ensuit de cette définition que le véganisme est moralement obligatoire si et seulement s'il est immoral d'exploiter les animaux et d'acheter et d'utiliser les produits de leur exploitation. En toute logique, l'auteur examine alors les arguments qui s'opposent à l'exploitation animale, à l'achat de produits d'origine animale et à l'utilisation de ces produits. Enfin, il pose la question du choix que font certains d'imposer le véganisme à autrui - par exemple, à leur enfant ou à leur animal domestique.

Sommaire

Introduction 5
Partie I – Éthique et véganisme
Chapitre 1 – Qu'est-ce que l'éthique ?
Chapitre 2 – Qu'est-ce que le véganisme ?
Partie II – Éthique de la production de produits d'origine animale
Chapitre 3 – Ne pas nuire sans raison
Chapitre 4 – Les méfaits de la production de POA
Chapitre 5 – Les bienfaits de la production de POA
Partie III – Éthique de l'achat de produits d'origine animale
Chapitre 6 – Le problème de l'inefficacité causal
Chapitre 7 – Un crime sans victime
Chapitre 8 – Les achats de POA nuisent aux animaux
Partie IV – Éthique de l'utilisation de produits d'origine animale
Chapitre 9 – Pour l'utilisation de POA
Chapitre 10 – Un crime sans victime
Chapitre 11 – L'utilisation de POA nuit aux animaux
Conclusion – Faut-il être végane ?

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Sciences Humaines
Auteur(s)	François Jaquet, Malou Amselek
Parution	17/04/2025	17/04/2025
Nb. de pages	196	-
Format	15.1 x 21.9	-
Couverture	Broché	-
Poids	280g	-
Contenu	-	PDF ePub
EAN13	9782361068981	9782361069018 9782361068998