Gommes exsudatives de cassia petersiana (fabaceae)

Source d'arabinogalactanes

Benjamin Petera

60 pages, parution le 01/06/2020

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QUANTITÉ

Résumé

Cassia petersiana est une plante terrestre, appartenant à la Famille des FABACEAE. L'obtention de polysaccharides à partir des gommes de cette plante a été effectuée dans l'eau distillée à 90 oC et à température ambiante. Les rendements d'extraction obtenus sont respectivement de 35 % et de 19 %. L'analyse colorimétrique associée à la spectroscopie infrarouge et à la spectroscopie RMN 1H ont permis d'établir sans ambigüité la structure de ce biopolymère comme étant un polysaccharide composé exclusivement d'arabinose (50,2 %) et de galactose (39,5 %) et des 3 autres monosaccharides minoritaires (xylose, mannose et fucose). Il s'agit d'un polysaccharide de type Arabinogalactane avec un ratio: Ara/Gal = 1,27.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Benjamin Petera
Parution	01/06/2020
Nb. de pages	60
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	103g
EAN13	9783330868830