Impact d'un dispositif d'étuvage du riz sur les utilisatrices au bénin

Adoption et impact du dispositif amélioré d'étuvage du riz sur le revenu des étuveuses et la scolari

Lidia Dandedjrohoun, Aliou Diagne, Gauthier Biaou - Collection Omn.univ.europ.

116 pages, parution le 14/07/2014

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Résumé

L'étuvage du riz paddy est une opération post-récolte qui améliore aussi bien la qualité nutritionnelle que le rendement du riz au décorticage. Malheureusement, la méthode traditionnelle d'étuvage majoritairement utilisée au Bénin ne permet pas d'obtenir du riz cargo de bonne qualité, répondant au goût des consommateurs. Pour résoudre ce problème les chercheurs ont développé et introduit un dispositif amélioré d'étuvage à la vapeur. Cet ouvrage fournit les résultats de l'impact de l'adoption de ce dispositif sur les conditions de vie des femmes étuveuses et celles de leurs ménages. L'approche économétrique basée sur le calcul de l'effet localisé du traitement (LATE), de l'effet moyen du traitement (ATE) et l'effet moyen du traitement sur les traités (ATET) a été utilisée pour l'analyse des données. Les résultats de ces analyses ont permis aussi d'estimer les taux de diffusion et d'adoption du dispositif ainsi que les déterminants de son adoption. Les déterminants du revenu des femmes étuveuses ainsi que les déterminants des investissements dans la scolarisation des enfants ont été également analysés.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Lidia Dandedjrohoun, Aliou Diagne, Gauthier Biaou
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	14/07/2014
Nb. de pages	116
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	182g
EAN13	9783841730411