Jean-françois piège, le poisson à sa façon
Alexandra Michot, Jean-François Piège - Collection Keribus
164 pages, parution le 08/10/2014
Résumé
Cuisiner le poisson ? Trop compliqué ! La plupart des débutants aux fourneaux n'osent pas s'attaquer au poisson, de peur de mal le préparer, de trop le cuire ou de ne pas savoir bien l'assaisonner. En réalité, avec quelques bases, le poisson est très simple à cuisiner. C'est rapide, bon, sain, et pas toujours onéreux si l'on sait reconnaître et choisir les bonnes espèces. La preuve en 40 recettes hyper simples, réalisées par Jean-François Piège avec seulement trois ingrédients.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Auteur(s) | Alexandra Michot, Jean-François Piège |
| Collection | Keribus |
| Parution | 08/10/2014 |
| Nb. de pages | 164 |
| Format | 21.7 x 25.2 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 731g |
| EAN13 | 9791091713047 |
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