Le mystère de l'élipsovirus

Christophe Hiltgen, Violette Le Quéré-Cady, Joseph Cady - Collection Héliopolis

32 pages, parution le 11/09/1997

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Résumé

L'intrigue : Suite à une catastrophe écologique, la pomme de terre a quasiment disparu ! Un mystérieux convoi part à sa recherche, et espère bien la ramener dans nos assiettes...

Contenu scientifique : Tout le monde a entendu parler de Parmentier, mais sait-on comment, venue des Amériques, la pomme de terre a pu prendre pied sur le continent européen, pourquoi ici et là elle a été la cause de famines ou a permis au contraire à de nombreuses populations de les éviter ? Connaît-on bien toutes les utilisations possibles de son amidon ainsi que tous les moyens qui existent maintenant pour améliorer ses qualités ou même simplement créer de nouvelles variétés ?

La pomme de terre est un matériel de choix non seulement pour les recherches dans divers domaines mais aussi pour enseigner les Sciences Naturelles à l'école.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	INRA
Auteur(s)	Christophe Hiltgen, Violette Le Quéré-Cady, Joseph Cady
Collection	Héliopolis
Parution	11/09/1997
Nb. de pages	32
Format	21,5 x 30
Couverture	Cartonné
Poids	345g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782738006752
ISBN13	978-2-7380-0675-2