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Le temps des huîtres

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le temps des huîtres

Le temps des huîtres

Ou l'histoire du bassin d'arcachon vue par une famille d'ostréiculteurs

- Collection Beaux livres

144 pages, parution le 02/10/2019

Résumé

Le temps des huîtres est celui de ces femmes et de ces hommes, de ces « paysans de la mer » qui, du « naissain » à la récolte du coquillage, vivent au rythme des marées et des saisons.

C'est leur histoire que Valérie Bochenek et Jean-Louis Debré, avec la complicité de photographe Philippe Schaff, racontent à travers celle de la famille de Denis Bellocq, qui, depuis douze générations, illustre l'ostréiculture dans le bassin d'Arcachon.

Denis Bellocq livre ses souvenirs, évoque le quotidien des ostréiculteurs et l'histoire de ces gestes ancestraux, de ces coutumes qui se perpétuent. Il explique enfin comment ce métier de passion et d'artisanat doit évoluer compte tenu des contraintes du monde moderne.

Une célébration - en images d'archives et en photographies contemporaines - d'un patrimoine unique qu'il convient de mieux connaître pour le sauvegarder.

L'auteur Jean-Louis Debré

Jean-Louis Debré est l'auteur, aux Éditions Robert Laffont, de Ce que je ne pouvais pas dire (2016), vendu à plus de 150 000 exemplaires.

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Caractéristiques techniques du livre "Le temps des huîtres"

  PAPIER
Éditeur(s) Albin Michel
Auteur(s) Jean-Louis Debré
Collection Beaux livres
Parution 02/10/2019
Nb. de pages 144
Format 23 x 28
Couverture Relié
Poids 1026g
EAN13 9782226444578

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