Le thé dans l'encrier

Gilles Brochard - Collection Arléa - Poche

160 pages, parution le 02/10/2008

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

"Oui, je le reconnais, pour ce Thé dans l'encrier, je me suis servi de grandes plumes pour asseoir la renommée des Darjeeling, des Assam, des Ceylan, des thés verts chinois et japonais et de quelques thés fermentés du Yunnan ou de l'Anhui.

Je le confesse : j'ai ouvert les livres, j'ai extirpé certains noms du patrimoine littéraire pour les mettre en avant afin de servir ma cause. Mais qu'y puis-je ? Je ne suis qu'un passeur, un ambassadeur sans lettres de créance de ces auteurs qui ont déroulé leurs phrases en d'indicibles infusions sur l'arc-en-ciel des familles de thé.

J'ai joué avec le thé comme d'autres avec le feu. J'ai ainsi rédigé en secret une charte des buveurs de thé à laquelle chaque lecteur peut se référer. Puisque cette boisson continue à démultiplier tous les plaisirs qu'elle sécrète."

Gilles Brochard est journaliste.

L'auteur - Gilles Brochard

Gilles Brochard Journaliste, écrivain et auteur d'une dizaine d'ouvrages sur le thé (Le Livre du thé, La Boîte à thé et Petit Traité du thé). Cofondateur du Club des Buveurs de Thé et d'ateliers de dégustation du thé à Paris et en Europe, Gilles Brochard a également crée avec de grands noms de la gastronomie des recettes à base de thé. Mais il est surtout un inlassable marcheur du thé et un aventurier du goût. Avec lui, prenez le temps et goûtez...

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Arléa
Auteur(s)	Gilles Brochard
Collection	Arléa - Poche
Parution	02/10/2008
Nb. de pages	160
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	120g
EAN13	9782869598287