Résumé
L'humanité aujourd'hui : 7,5 milliards.
L'humanité en 2050 : 11 milliards.
Y aura-t-il à manger pour tout le monde ? La réponse est clairement : NON !
Peut-on envisager d'autres solutions que le steak de scarabées ou la brochette de cafards ? Évidemment : OUI !
Si tu veux manger à ta faim, adopte donc les seules recettes qui font appel à des aliments inépuisables : Les recettes barbares.
Car, sois-en sûr, mieux vaudra alors mettre ton voisin dans ta gamelle, plutôt que lorgner sur la gamelle de ton voisin.
Bouchées à la reine de beauté, footeux au four, merguez de syndicaliste, pote-au-feu, civet de tapin, blonde glacée... Tous les grands classiques de la gastronomie française enfin revisités en fonction des ressources de demain.
Les recettes barbares : 60 préparations délicieuses et impertinentes, qui remettent (enfin !) l'humain au cœur de nos assiettes.
Note à l'intention des gourmets : pour des raisons évidentes, ces recettes ne seront pas applicables avant le 1er janvier 2030.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ring |
| Auteur(s) | Frédéric Mars |
| Collection | Pulp |
| Parution | 31/10/2019 |
| Nb. de pages | 217 |
| Format | 20.6 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 875g |
| EAN13 | 9782379340000 |
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