Mondialisation de la filière bovine

Mondialisation, variabilité du commerce de bétail et de la viande bovine en afrique centrale

Abdoulay Mfewou, Aboubakar Njoya, Oyep Engola J. - Collection Omn.univ.europ.

192 pages, parution le 31/03/2016

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Résumé

Dans une globalisation commerciale bovine, l'Afrique centrale est mal intégrée d'un point de vue économique et présente des flux commerciaux très faibles, malgré l'existence de deux processus d'intégration régionale: la CEMAC (Communauté économique et monétaire d'Afrique centrale) et la CEEAC (Communauté économique des États d'Afrique centrale). En effet, bien que le manque d'organisation et de structuration des flux et des circuits de commercialisation, les produits animaux sont sources de richesse, d'échanges et de dynamisme importants dans cette partie de l'Afrique. Le Cameroun est le principal carrefour et occupe une place importante dans ces échanges et l'élevage offre une contribution non négligeable à la production de richesse du pays, en particulier l'élevage bovin joue en plus un rôle socio-économique particulier pour les populations pastorales. D'ici 2035, la population va encore augmenter, et le besoin en protéine d'origine animale va doubler. La décision d'ordre politique doit restructurer la filière au travers d'une batterie de programmes et de projets; le gouvernement doit accentuer les efforts envers le bétail pour capitaliser sur l'important potentiel.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Abdoulay Mfewou, Aboubakar Njoya, Oyep Engola J.
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	31/03/2016
Nb. de pages	192
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	290g
EAN13	9783639481549