Néflier du japon
Paramètres technico économique du verger, écophysiologiques de l'arbre et physicochimiques des fruit
Fatma Kalleli, Hichem Rjab, Hassene Zemni - Collection Omn.univ.europ.
92 pages, parution le 05/02/2015
Résumé
Cet ouvrage essaye de proposer des éléments d'une grille normative applicable à la qualité du néflier de Japon Eriobotrya Japonica Lindl » clone Tanaka. Quatre phases essentielles ont été adoptées : (i) une caractérisation agronomique suivi par l'analyse technico économique d'une plantation de Néflier. (ii) une reconnaissance des paramètres éco-physiologiques du néflier de Japon, en terme de fonctionnement de l'arbre à travers les échanges gazeux des feuilles à différents âges physiologiques. (iii) une analyses pomologique associée à des études physico-chimiques au cours des stades évolutives de maturité des Nèfles. (iv) une identification fine des acides gras et des composés phénoliques des jus en fonction des stades de maturation.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Fatma Kalleli, Hichem Rjab, Hassene Zemni |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 05/02/2015 |
| Nb. de pages | 92 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 148g |
| EAN13 | 9783841746580 |
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