Pathogen-free food ?
To enhance food safety literacy
Mieke Uyttendaele
Résumé
What does it really mean for food to be safe? Why are foodborne pathogens a never-ending story? "Pathogen-Free Food?" invites you to look beyond the surface of what you eat.
Caractéristiques techniques
| NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Die Keure Publishing |
| Auteur(s) | Mieke Uyttendaele |
| Parution | 22/06/2026 |
| Contenu |
ePub |
| EAN13 |
9789048655212 |
Avantages Eyrolles.com
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