Productions de viande et de lait en prairie

Effets du chargement et de la fertilisation azotée minérale sur les performances animales et sur le

Francisco Dieguez - Collection Omn.univ.europ.

276 pages, parution le 22/09/2014

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Résumé

Les productions animales sont soumises à des restrictions qui visent, entre autres, à contrôler leurs impacts environnementaux. Ces restrictions impliquent une réduction du chargement en animaux par hectare et du niveau de fertilisation azotée. L'extensification des systèmes répond aux mesures encouragées par les politiques agricoles visant à réduire l'excèdent d'azote des systèmes de production présentant intrinsèquement de faibles efficiences d'utilisation de l'azote. Le présent travail récapitule les résultats des systèmes de pâturage, pendant six années, pour trois catégories de bovins à viande et laitiers. Des protocoles semblables ont été appliqués pour ces catégories: un système "conventionnel intensif"; un système avec une fertilisation azotée réduite; et un traitement sans application de fertilisation, avec un chargement adapté. Les résultats montrent qu'une réduction d'un tiers de la fertilisation azotée peut être envisagée pour réduire les excédents d'azote des systèmes de pâturage alors que les systèmes extensifs présentent des efficiences plus hautes d'utilisation de l'azote et des bilans azotés plus favorables, sans affecter le niveau ni la qualité des produits.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Francisco Dieguez
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	22/09/2014
Nb. de pages	276
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	410g
EAN13	9783841740052