140 recettes de verrines exquises
Brozinska Anastas. - Collection Plaisirs de la cuisine
Parution le 10/06/2010
Résumé
Découvrez une cuisine exquise et raffinée à travers 140 délicieuses recettes de verrines : carpaccio de Saint-Jacques sur mousseline de céleri, espuma de bisque de homard et ses petites crevettes grises, dessert de tapioca à la crème de coco, lassi de banane et tuiles aux amandes...
Apportez une touche originale à tous vos apéritifs, plats et desserts pour surprendre agréablement vos convives !
Apportez une touche originale à tous vos apéritifs, plats et desserts pour surprendre agréablement vos convives !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | ESI |
| Auteur(s) | Brozinska Anastas. |
| Collection | Plaisirs de la cuisine |
| Parution | 10/06/2010 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782353553839 |
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