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60 desserts à indice glycémique bas

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

60 desserts à indice glycémique bas

60 desserts à indice glycémique bas

127 pages, parution le 25/02/2011

Résumé

L'indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie pendant les deux heures suivant leur ingestion. Il est assez facile de mémoriser dans quelle catégorie d'indice glycémique (bas, moyen, élevé) appartiennent les principaux aliments et de développer ainsi des habitudes diététiques saines en favorisant les aliments à IG bas ou moyen. Adopter une alimentation équilibrée et consommer régulièrement des glucides dans des proportions adaptées est indispensable pour rester en bonne santé et se sentir en forme. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui, ayant adopté ces bonnes résolutions, souhaitent néanmoins conserver de vrais moments de gourmandise !

L'auteur Marie Chioca

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog "Saines Gourmandises"

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L'auteur Philippe Cornet

Le docteur Philippe Cornet, médecin généraliste, est maître de conférence à la Faculté de médecine Pierre-etMarie-Curie.

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Caractéristiques techniques du livre "60 desserts à indice glycémique bas"

  PAPIER
Éditeur(s) Artemis
Auteur(s) Marie Chioca, Philippe Cornet
Parution 25/02/2011
Nb. de pages 127
Format 17 x 23
Couverture Broché
Poids 425g
EAN13 9782816000672
ISBN13 978-2-8160-0067-2
Sélection de Noël

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