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Alimentation risque majeur
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Alimentation risque majeur

Alimentation risque majeur

Robert Nègre

240 pages, parution le 05/05/1998

Résumé

Si cet ouvrage constitue pour l'enseignant de tout niveau une mine de renseignements coordonnés, il s'adresse aussi à chaque consommateur : s'il est malade, il lui offre des chemins de guérison : s'il est bien-portant, des moyens de le rester. Au travailleur et au militant de l'agro-biologie, à celui de la gestion solidaire du Monde, il fournit des certitudes. Au praticien de l'agriculture conventionnelle et de l'élevage intensif, à l'industriel, à l'ingénieur, au médecin, au sociologue, il lance de vigoureuses interpellations. Au politique soucieux du bien de la nation, cette synthèse montre de vrais problèmes et propose des solutions réalistes.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ellipses
Auteur(s) Robert Nègre
Parution 05/05/1998
Nb. de pages 240
Format 17.5 x 26
Couverture Broché
Poids 510g
EAN13 9782729890520

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