Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes
Depuis l'antiquité jusqu'à nos jours - les pâtés, les volailles et les gibiers
222 pages, parution le 11/12/2018
Résumé
Le tome IV (seconde partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux pâtés, aux volailles et aux gibiers. Il comprend des introductions historiques, ainsi que de nombreuses recettes. Enfin, chaque chapitre du livre se termine par des références bibliographiques. Quelques photos illustratives agrémentent l'ouvrage.
L'auteur - Myriam Esser-Simons
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Edilivre - Aparis |
| Auteur(s) | Myriam Esser-Simons |
| Parution | 11/12/2018 |
| Nb. de pages | 222 |
| Format | 13.4 x 20.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 293g |
| EAN13 | 9782414303236 |
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