Bientôt à table ! : des producteurs à l'assiette
Des producteurs à l'assiette
Carlo De Pascale, Sophie Moens - Collection Gastronomie
Résumé
Bientôt à table avec l'envie de faire de votre repas une célébration au quotidien ? Sophie Moens est partie à la rencontre de producteurs qui ont saisi l'opportunité de penser autrement l'agriculture et l'élevage. Ensemble, nous suivrons l'aventure de ces empêcheurs de tourner en rond pour qui alimentation rime avec raison et convictions.
Plus encore, nous apprendrons à reconnaître les filières justes et respectueuses, à revenir aux plaisirs de la terre pour au final sélectionner les meilleurs produits. En écho de ces portraits, une recette simple et bien accordée proposée par Carlo de Pascale, complice radiophonique de Sophie.
Alors, qu'attendez-vous ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Renaissance du Livre |
| Auteur(s) | Carlo De Pascale, Sophie Moens |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 12/11/2015 |
| Nb. de pages | 296 |
| Format | 19.6 x 25.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1216g |
| EAN13 | 9782507053550 |
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