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Bière et alchimie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Bière et alchimie

Bière et alchimie

Bertrand Hell - Collection Critiques et cités

240 pages, parution le 30/04/2021

Résumé

Fruit d'une étude ethnologique, cet ouvrage croise des enquêtes de terrain et des données historiques pour retracer l'histoire de la bière, la plus ancienne des boissons. Évoquant ses modes de production à travers les âges, son folklore, ses chansons, ses fêtes et ses légendes, Bertrand Hell nous dévoile les liens existants entre les confréries des brasseurs et celles des alchimistes. En effet, invoquant la combinaison des forces symbolisées par le double triangle entrelacé de l'étoile des brasseurs (qui n'est autre que le sceau de Salomon), l'art brassicole permet de transmuer une matière imparfaite car putrescible en un breuvage doté de la force de vie de l'alcool. C'est à l'aune de cette pensée symbolique que doivent se comprendre à la fois l'importance historique de la bière comme boisson rituelle et ses modes contemporains de sociabilité qui la distinguent du vin.

L'auteur - Bertrand Hell

Bertrand Hell est docteur ès Lettres (anthropologie), Professeur à l'Université de Franche-Comté. Spécialiste des cultes de possession et du chamanisme, il est l'auteur de nombreuses publications scientifiques.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) L'oeil d'or
Auteur(s) Bertrand Hell
Collection Critiques et cités
Parution 30/04/2021
Nb. de pages 240
Format 13 x 21
Couverture Broché
Poids 300g
EAN13 9782490437061
ISBN13 978-2-490437-06-1

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