Certains l'aiment cru
120 recettes sans cuisson
Kate Wood - Collection Conseils d'experts
159 pages, parution le 14/02/2005
Résumé
un livre pour les amateurs d'une alimentation saine, du simple curieux de recettes inattendues à l'adepte d'une alimentation partiellement voire totalement crue. voici 120 recettes pleines d'originalité qui élargissent la palette des plats crus bien au-delà des traditionnelles salades d'été. cuisiner cru ou " crusiner " est un bon moyen de manger des aliments frais, pleins de saveur et de vitalité, encore riches en nutriments non altérés par la cuisson. de plus, l'auteur propose des recettes à base de produits exclusivement végétaux permettant de composer des repas variés et nourrissants. vous trouverez toutes les informations pour constituer des menus complets : soupes, entrées, plats principaux, desserts. faites-vous plaisir ou étonnez vos amis avec la soupe soleil, le curry de tomates et d'asperges, la salade de céleri-rave aux olives, la pizza crue. de nombreux conseils et tables nutritionnelles accompagnent chaque recette.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Kate Wood |
| Collection | Conseils d'experts |
| Parution | 14/02/2005 |
| Nb. de pages | 159 |
| Format | 21.1 x 15 |
| Poids | 302g |
| EAN13 | 9782914717137 |
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