Résumé
Avec ces 111 recettes incontournables de cocktails, osez devenir le barman de vos propres soirées ! Bloody Mary, Daïquiri, Irish Coffee, Kr raya, Manhattan, Mojito, Russe blanc. Un cocktail réussi est un cocktail savamment dosé. Georgios Andritsos, barman grec formé à l'art du cocktail dans tous les grands pays d'Europe, vous délivre tous ses secrets pour agrémenter vous-même votre bar, donner de l'ambiance à vos soirées et préparer avec succès tous les classiques du genre. Dans cet ouvrage, vous trouverez : tous les éléments techniques et pratiques pour préparer vos soirées, vous équiper et acquérir le langage et le savoir-faire du vrai barman ; 111 recettes à déguster en toute convivialité ; un répertoire des alcools pour en connaître toutes les saveurs et vous lancer dans vos propres créations. Plus qu'une simple liste de recettes, "Cocktails, 111 recettes incontournables" est une invitation au plaisir de la dégustation.
L'auteur - Hanna Agostini
Juriste de formation, Hanna Agostini a collaboré avec Robert Parker pendant huit ans. Dès 1995, elle organise pour lui certaines de ses dégustations en Bordelais. À partir de 1997, ayant contribué à la création de l'antenne française du Wine Advocate, elle sera six ans durant le relais en France de Robert Parker et assurera la traduction en français de son bimestriel et de ses ouvrages.
Autres livres de Hanna Agostini
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Hanna Agostini |
| Parution | 16/04/2009 |
| Format | 21 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 690g |
| EAN13 | 9782263048050 |
| ISBN13 | 978-2-263-04805-0 |
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