Combattre la précarité alimentaire
Christophe Fourel, Jean-Luc Volatier - Collection Essais
Résumé
Solidarités locales face à l'insécurité alimentaire
Sommaire
COMPRENDRE ET COMBATTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE
Tables des matières
Préface
Introduction : L'insécurité alimentaire en France : vers une approche démocratique et territoriale
Chapitre 1 : La précarité alimentaire dans le contexte général de la précarité
Chapitre 2 : L'évolution de l'alimentation en France
Chapitre 3 : Histoire des mobilisations et politiques de lutte contre la précarité alimentaire
Chapitre 4 : Acteurs et organisations de l'aide alimentaire
Chapitre 5 : Une offre alimentaire diversifiée pour répondre à des profils variés de bénéficiaires
Chapitre 6 : Précarité alimentaire et lutte contre le gaspillage alimentaire
Chapitre 7 : Précarité alimentaire et santé
Chapitre 8 : Précarité alimentaire, développement durable et circuits courts
Chapitre 9 : La sécurité sociale de l'alimentation
Chapitre 10 : Enjeux actuels et perspectives
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les Petits Matins |
| Auteur(s) | Christophe Fourel, Jean-Luc Volatier |
| Collection | Essais |
| Parution | 19/03/2026 |
| Nb. de pages | 189 |
| Format | 13.2 x 20.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 234g |
| EAN13 | 9782363834768 |
Avantages Eyrolles.com
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