Comment j'ai décroché du gluten

... et dit adieu au mal de ventre !

Charlotte Debeugny - Collection Zéro Blabla

128 pages, parution le 30/03/2016

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Résumé

Pour ne plus être perdu dans la jungle du gluten !

. Sur le gluten, on entend tout et n’importe quoi…

. Comment faire le tri: allergies? Sensibilités? Intolérances? Exclusion complète ou réduction importante? S’il n’y a pas de gluten dans les produits « no-glu », est-ce qu’ils sont pour autant tous forcément bons?

. Charlotte Debeugny vous explique tous les termes, et vous aide à déterminer quel est le « sans-gluten » qu’il vous faut.
. Comment faire vos courses et vous alimenter sans gluten, mais en évitant les produits étiquetés « sans-gluten » dans lesquels les additifs ajoutés pour conserver texture et saveur sont de vrais faux amis

. Avec des conseils d’organisation, de lecture des étiquettes, des menus et des recettes.

. Le nouveau livre de Charlotte Debeugny : pas pour se priver mais pour se régaler !

L'auteur - Charlotte Debeugny

Charlotte Debeugny est une nutritionniste anglaise diplômée du British College of Nutrition and Health à Londres. Elle exerce son activité à Paris et en région parisienne au sein de plusieurs cabinets médicaux et en entreprise. Elle est coauteur du livre Régime 5/2 à la française et auteure de Comment j'ai décroché du sucre, Comment j'ai décroché du gluten et Comment je me suis mise au régime keto.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Charlotte Debeugny
Collection	Zéro Blabla
Parution	30/03/2016	30/03/2016
Nb. de pages	128	128
Format	17.5 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	385g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782501111553	9782501119542