Résumé
Légume minceur par excellence, le concombre est riche en minéraux et oligoéléments. Alors pourquoi s'en priver ? Voici 30 recettes pour le cuisiner cru ou cuit, toutes faciles à réaliser : tartare de concombre et d'avocat, carpaccio de saumon au concombre, tzatziki, salade thaï aux crevettes et au concombre, porc sauté au concombre, tagliatelles de concombre au pesto, raita...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Aglaé Blin |
| Collection | J'aime et je cuisine |
| Parution | 09/02/2007 |
| Nb. de pages | 66 |
| Format | 18.5 x 19.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 275g |
| EAN13 | 9782840387428 |
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