Cueillette & recettes au fil des saisons - cuisine botanique, soins naturels et créations inspirées de la nature

Sabrina Schott

368 pages, parution le 07/04/2025

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Résumé

Au fil des pages et des saisons, Sabrina du compte @histoires_botaniques sur Instagram nous invite à la suivre au gré de ses pérégrinations botaniques, culinaires et créatives. La mélisse, la violette, le sureau noir... dans cet ouvrage magnifiquement illustré, découvrez 32 plantes faciles à rencontrer ou à cultiver, apprenez à les récolter et à les conserver pour en tirer les bienfaits tout au long de l'année. Au printemps, dégustez de savoureux muffins à l'ail des ours en sirotant une limonade de robinier faux-acacia. L'été, rafraîchissez-vous avec une délicieuse crème glacée à la verveine accompagnée de biscuits botaniques. Pour un apéro automnal réussi, tartinez vos toasts avec un houmous de châtaignes. En hiver, réchauffez-vous avec un bon verre de jus de pomme aux épices de Noël. Prenez également soin de vous grâce à des remèdes et soins naturels à base de plantes faits maison. Apprenez aussi à fabriquer des sels de bains à la lavande et des pastilles apaisantes pour la gorge. Et parce que la nature est une source merveilleuse de poésie, réalisez des créations inspirées de la nature et confectionnez des bombes à graines et un pot-pourri aux délicates senteurs hivernales.