Cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui
Christian Etienne - Collection Pratique - Cuisine
Résumé
- Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, de la ratatouille à la tapenade en passant par le sorbet au fenouil. - Les 75 recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande... On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Christian Etienne |
| Collection | Pratique - Cuisine |
| Parution | 18/01/2011 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 13.5 x 20.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 228g |
| EAN13 | 9782737353055 |
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