Cuisiner comme un chef à Paris
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans votre vie
Nicole Seeman - Collection Paris est à nous
Résumé
Quand on aime cuisiner, pas de plus grand plaisir que d'acquérir les tours de main d'un pro ! Mais pour régaler vite et bien toute une tablée, les livres de recettes ne suffisent pas... Heureusement, à Paris, un large choix de cours s'offre aux débutants comme aux cordons bleus confirmés : on y apprend à élaborer les soufflés, à travailler le chocolat, à mitonner les légumes bio, à saisir le canard laqué... et, bien sûr, à maîtriser tous les classiques de la gastronomie française.
Un guide indispensable pour découvrir les écoles adaptées à votre niveau et à votre budget, ainsi que les meilleures boutiques pour s'approvisionner en ustensiles et produits rares.
+ Les cours de cuisine pour enfants !
L'auteur - Nicole Seeman
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Parigramme |
| Auteur(s) | Nicole Seeman |
| Collection | Paris est à nous |
| Parution | 14/03/2013 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 11 x 17 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 100g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782840968085 |
| ISBN13 | 978-2-84096-808-5 |
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